Enkel konfektkake

Dette trenger du :

150 g smør, 150 g kokesjokolade, 2 dl sukker, 3 egg, 1 dl hvetemel, 1 dl hakkede hasselnøtter, 1 ts kaffepulver

Pynt :

3 dl kremfløte, jordbær eller andre bær til pynt og tilbehør

Slik gjør du :

Smelt smøret på svak varme i en stor kjele. Ta den av varmen og smelt sjokoladen i smøret. Rør i sukkeret. Tilsett eggene og pisk med mikser et par minutter.

Vend i melet, nøttene og kaffepulveret. Hell røren i en smurt form, 24 cm i diameter, og stek kaken på nederste rille i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter.

Den kan gjerne være litt rå i midten. Avkjøl kaken, dekk den med krem og pynt med bær. Server gjerne mer bær ved siden av.